ỨNG DỤNG Giải Trí Trực Tuyến Điện Tử Việt Nam

Nguyên liệu:

- Nửa tgiá rẻ nhỏ bé bé gà ri

- 1 thìa cà phê hạt mắc khén,ệcTếtDươnglịchvớigànướngbằngnồichiênkhbàdầuvừangôingôinhànvừatốcđộỨNG DỤNG Giải Trí Trực Tuyến Điện Tử Việt Nam 7 hạt dổi

- Hành, sả, gừng, lá chchị, ớt tươi

- Mật ong, dầu mè, dầu hào, muối hạt.

Cách làm:

- Rửa sạch gà, để ráo nước.

- Hạt dổi và hạt mắc khén nướng thơm bằng cách bọc giấy bạc, cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút, sau đó lấy ra giã nhỏ, trừ lại 2 hạt dổi để làm muối chấm.

- Muối hạt cũng bọc giấy bạc cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong 3 phút rồi giã nhỏ. 1 phần để ướp gà, 1 phần nhỏ để làm gia vị chấm.

- Lá chchị thái sợi. Hành, sả, gừng, ớt cho vào máy xa xôi xôiy sinh tố xa xôi xôiy nhỏ.

- Trộn đều hỗn hợp vừa xa xôi xôiy, cho hạt dổi, mắc khén, lá chchị vào cùng. Cho mật ong, dầu hào, bột cchị, xíu dầu mè vào cho thơm. Sau đó xoa đều mặt trong và ngoài của gà, ướp khoảng 2 tiếng. Trong khoảng thời gian đó cứ 30 phút lại cứ trở đều và xát đi xát lại 2 mặt thịt gà cho ngấm gia vị.

Gà nướng vàng ươm, thơm mềm với nồi chiên không dầu. (Ảnh: FB Châu Ngọc)

- Lót giấy bạc và cho gà vào (gạt bớt hỗn hợp ướp để đỡ bị cháy). Nướng gà dần từ nhiệt độ thấp, thời gian dài cho gà chín đều từ trong ra ngoài, sau đó nướng nhiệt lớn cho gà ruộm vàng và giòn.

Cụ thể lần 1 nướng ở 125 độ trong 20 phút, lần 2 lật mặt và nướng ở 130 độ trong 15 phút, lần cuối nướng ở 190 độ trong 7-10 phút để gà vàng ruộm vàng giòn là được.

- Gia vị chấm: Trộn ít muối rang giã nhỏ cùng hạt dổi giã nhỏ, lá chchị băm nhỏ và vắt thêm ít chchị. Tuy nhiên gà ướp kiểu này tương đối vừa miệng nên không cần làm gia vị quá nhiều.

Cả nhà ai cũng thích mê món gà nướng thơm ngon.

Chúc các bạn thành công!

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

dịp Tết dương lịch

thìa cà phê

máy xa xôi xôiy sinh tố

xa xôi xôiy sinh tố

nhiệt độ thấp

quà giáng sinh

bí mật động trời

Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại

Top